Heute servieren wir zweierlei Sommer-Dip für das Party-Buffet oder als würzige Beilage zu Getreide- und Gemüsegerichten. Kichererbsen und Avocado bilden ein köstliches Dip-Duo, das viel Geschmack und noch mehr gesunde Nährstoffe auf den Teller bringen. So einfach bereitest du den …
Süß-scharfe Bohnen auf Süßkartoffel
Spicy schwarze Bohnen auf Süßkartoffel machen satt und glücklich. Dieses Soul Food mit exotischer Note stärkt die Mitte mit nährenden Zutaten und anregenden Gewürzen. Auch dieses vegane Genießer-Rezept ist natürlich inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). …
Alchemilla-Abend-Tee
Eine Tee-Mischung, die Geist und Herz sanft ausbalanciert. Heute stelle ich dir einen Abend-Tee mit Alchemilla vor, der in der Yin-Phase des Tages Ausgleich und Entspannung bringt. Erfrischend und klärend wirken Frauenmantel und Melisse in dieser sanften Kräutertee-Mischung und helfen …
Schnelle Tomaten-Zucchini-Polenta
Diese vegane Sommer-Polenta mit Tomaten und Zucchini ist ein erfrischendes Energie-Frühstück, das sich gut vorbereiten lässt, damit am Morgen alles möglichst schnell geht. Ob als Frühstück oder Lunch-to-go dieses leckere Sommer-Rezept stärkt die Mitte und das Yin, spendet Säfte und macht …
Haferflocken-Auflauf
Mit einem süßen Energie-Frühstück starten wir heute in den Tag. Ein erfrischender Haferflocken-Auflauf mit frischen Äpfeln und aromatischen Gewürzen versorgt mit wichtigen Nährstoffen und schmeckt einfach köstlich. Der fruchtige Haferflocken-Auflauf hat eine knusprige Kruste und ist durch die frischen Äpfel …
Polenta mit Rhabarber-Kompott
Ein erfrischender Snack mit saftiger Polenta und sauer-süßlichem Rhabarber-Kompott. Dieses Frühlings-Gericht ist ein wunderbar frisches Verwöhn-Frühstück oder nährender Snack, der die Mitte stärkt. So einfach kochst du die Rhabarber-Polenta inspiriert von den fünf Elementen: Rhabarber (Element Holz, erfrischend), wird mit …
Pistazien-Tomaten-Dip
Es ist Sommer und in der Energieküche wird gefeiert. Knackige Pistazien und saftige Tomaten kommen als cremiger Aufstrich mit frischen Kräutern auf das Party-Buffet. Das ist ein. besondererer kulinarischer Genuss, der ganz einfach gemacht ist. So leicht bereitest du einen …
Relax-Tee mit Haferkraut
Entspannung für Körper und Geist bietet dieser milde Kräutertee mit Haferkraut und betörender Süßorangenblüte. Der mild-süßliche Relax-Tee unterstützt dich dabei, in stressigen Situationen ganz sanft mit Körper und Seele zur Ruhe zu kommen und zu regenerieren. Keine Zeit für Meditationsübungen? …