Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Heute bereiten wir in der Energieküche einen 5-Elemente-Salat mit Linsen und frischen Kräutern zu, der als Lunch oder Energie-Snack zwischendurch zuverlässig satt macht. Dieses einfache Rezept ist schnell umgesetzt und lässt sich je nach Jahreszeit und Vorlieben mit unterschiedlichen frischen …
In der Energieküche steht endlich mal wieder eine lecker-leichte Suppe auf dem Speiseplan! Heute kommt eine erfrischende Tomatensuppe mit Kidneybohnen, Lauch und frischer Paprika in die Suppenschüssel. Kokosmilch und eine wärmende Gewürzmischung mit Kardamom und Nelke sorgen für ein herrlich …
Heute stelle ich ein einfaches Alltags-Rezept vor, das mit würzigem Curry viel Aroma und mit Pilzen sowie knackigem Gemüse auch reichlich Nährstoffe in den Kochtopf bringt. Dazu gibt es locker-leichten Reis und fertig ist eine Genießer-Mahlzeit, die die Mitte stärkt. …
Diese aromatische Linsenpaste mit Kurkuma gehört zu den Basis-Rezepten in der Energieküche, den sie verfeinert viele Gemüsegerichte und ist ein vielseitiger 5-Elemente-Aufstrich für Wraps und Sandwiches. Der Linsen-Aufstrich wirkt thermisch betrachtet eher neutral und ist damit eine hervorragende Basis für …
Eine einfache Suppe mit Gemüse und schnellkochenden Linsen, die immer wieder mit Zutaten der Saison variiert werden kann, kommt heute auf den Tisch. Die ist so lecker und schmeckt immer wieder gut. Die 5-Elemente-Ernährung lebt von möglichst saisonalem, frischem Gemüse …
So wunderbar schmeckt der Spätsommer und beginnende Herbst und ist auch noch ein Augenschmaus. Mild-süßlicher Kürbis und herb-frische Wildkräuter vereinen sich in dieser nährenden Cremesuppe zu einem echten Geschmacks-Erlebnis. Eine saisonale und regionale Suppe, die die Mitte stärkt, das ist …
Das ist himmlisches, süß-würziges Soul Food aus der Energieküche! Diese köstliche Hausmannskost mit einer Prise Exotik durch aromatische Gewürze wie Kurkuma und Curry-Pulver schmeckt Groß und Klein. Kartoffelbrei ist ein echter Klassiker in der europäischen Küche und ein beliebtes Alltagsgericht …
Eine lecker-leichte 5-Elemente-Suppe kochen wir heute in der Energieküche. Milde Karotten und nährende Linsen werden abgerundet mit Kurkuma und frischem Ingwer. Die vegane Cremesuppe nährt den Körper und stärkt die Mitte. Inspiriert von der ganzheitlichen Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin …