Milder Sommer-Smoothie: Erdbeeren, Aprikosen und Salat.
Frische Sommer-Zutaten
Fruchtig, cremig, köstlich
Im Sommer macht das Smoothie-Mixen mit den fünf Elementen dank der vielen frischen und aromatischen Zutaten besonders viel Spaß.
Sommer-Smoothie im Kreis mixen: Erdbeeren (Holz), Salat (Feuer), Aprikosen, Avocado (Erde), frischer Ingwer (Metall) und Minze (Wasser).
*In eine Flasche abfüllen und schon hat man einen leckeren Pausen-Snack zum Mitnehmen.
Zart-rosa Beeren-Smoothie
Wirkung nach den 5 Elementen
Erdbeeren werden dem Element Holz zugeordnet, sind thermisch erfrischend, wirken u. a. tonisierend auf das Qi und haben allgemein antioxidative und entgiftende Effekte (Achtung: Allergiegefahr).
Aprikosen sind thermisch wärmend, entsprechen dem Element Erde, wirken tonisierend auf Yin und Blut und enthalten allgemein viel Vitamin B3 und A, außerdem auch Folsäure und Vitamin C.
*Da Smoothies im allgemeinen thermisch erfrischend bis kalt sind, sollten Menschen, die oft frieren, sie nur in kleinen Mengen trinken und mit wärmenden Zutaten und Gewürzen ergänzen.
*Als erfrischende und belebende Ergänzung zum Frühstück eignen sich Smoothies, wenn man zuvor das Verdauungsfeuer mit einer gekochten, warmen Mahlzeit (z. B. Brei oder Suppe) genährt hat.
Hier das Sommer-Smoothie-Rezept aus der Energieküche:
- ca. 4 Handvoll Erdbeeren
- ein paar Salatblätter
- z. B. Romana Salat, Kopfsalat
- ca. 4 Aprikosen
- 1/2 Avocado
- 1 TL geschroteter Leinsamen
- ca. 2 cm Scheibe frischer Ingwer
- 1-2 Blätter frische Minze
- ca. 2 Gläser abgekochtes Wasser (auf Zimmertemperatur)
- Vorbereitungen: Zutaten waschen / putzen / schälen / klein schneiden.
- Erdbeeren (H), Salat (F), Aprikosen, Avocado, Leinsamen (E), Ingwer (M), Minze und Wasser (W) in den Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren bis die Konsistenz gefällt. Fertig!
- vegan / vegetarisch / Rohkost
- *Kochen mit den 5 Elementen: Holz (H), Feuer (F), Erde (E), Metall (M), Wasser (W).
frisches Obst und knackiger Salat für den erfrischenden Smoothie
Mild-erfrischender Sommer-Smoothie mit saftigen Erdbeeren
