Köstlicher Sommer-Genuss: Beeren, Pfirsiche und Wildkräuter.
Wildkräuter-Beeren-Smoothie
Herrlicher Sommer-Smoothie
Fruchtig, süß und herb – ein leckerer Sommersnack mit vielen Vitaminen und Nährstoffen dank einer bunten Mischung aromatischer Wildkräuter. Brombeeren und Himbeeren verleihen ihm die wunderbare, dunkelrote Farbe.
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Süß, herb, köstlich!
Smoothie-Mix mit den 5 Elementen
Frische Wildkräuter, Brombeeren, Himbeeren, Zitronensaft (Element Holz), Zitrusschale (Element Feuer), Pfirsiche, Leinsamen (Element Erde), frischer Ingwer (Element Metall) und Wasser.
*Eine hübsche Smoothie-Dekoration sind auch essbare Blüten, wie z. B. Veilchen.
Hier das Energieküchen-Rezept für den Sommersmoothie:
Sommer-Smoothie mit Wildkräutern
2016-06-19 17:16:44
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Zutaten für ca. 6 Portionen
- 1-2 Handvoll Brombeeren
- 1 Handvoll Himbeeren
- 1 kl. Bund gemischte Wildkräuter, z. B. Schafgarbe, Spitzwegerich, Giersch, Klee, Sauerampfer, Brennnessel, ...
- etwas Zitronensaft
- etwas geriebene Zitrusschale
- 1-2 Pfirsiche
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- etwas frischer Ingwer
- Wasser nach Belieben
Smoothie mixen mit den 5 Elementen
- Alle Zutaten waschen und grob zerkleinern.
- Die frischen Kräuter, Beerenfrüchte, Zitronensaft (H), Zitrusschale (F), Pfirsiche, Leinsamen (E), Ingwer (M) und Wasser im Mixer auf höchster Stufe pürieren bis die Konsistenz gefällt.
- In Gläser füllen, mit Blüten dekorieren und servieren!
Notizen
- vegan / Rohkost
- *Kochen mit den 5 Elementen: Erde (E), Metall (M), Wasser (W), Holz (H), Feuer (F).
- *Smoothies wirken thermisch stark kühlend und sollten in Maßen genossen werden.
- *In guter Dosierung stärken sie nach TCM die Säfte und das Yin.
Energieküche https://energiekueche.de/
Sommer-Smoothie mit Wildkräutern, Brombeeren und Pfirsichen
