Orangen-Ingwer-Tee

 

Fruchtig-würziger Energie-Tee mit Orange und Ingwer.

 

herb - fruchtig - scharf

herb – fruchtig – scharf

Belebend & energetisierend

Frischer Ingwer ist  in der 5-Elemente-Küche eine klassische Zutat aus dem Element Metall. Er wirkt thermisch erwärmend und tonisiert das Magen-Qi, fördert also die Verdauung und stärkt die Mitte. 

Die süß-saure Orange vertritt die Elemente Erde und Holz, die bittere Schale das Feuers. Thermisch wirken Orangen kühlend. Nach TCM tonisieren sie das Yin und helfen Säftemangel auszugleichen.

  

 

Ein anregend-würziger Tee

Ein anregend-würziger Tee

 
Aromatischer 5-Elemente-Tee

Energietee im Kreis mit den 5 Elementen: Frischer Ingwer (Metall), Meersalz (Wasser), Zitronensaft (Holz), Orangenschale (Feuer) und optional etwas Roh-Rohrzucker (Erde).

 *Bei gereizter Magenschleimhaut und Wind-Kälte / Schleim-Symptomen nach TCM sollten Orangen unbedingt vermieden werden.

 

 

Hier das köstlich-aromatische Teerezept aus der Energieküche zum Ausdrucken:

Belebender Ingwer-Orangen-Tee
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Zutaten für 2 große Tassen Energie-Tee
  1. 1/2 l Wasser
  2. 5-6 dünne Scheiben frischer Bio-Ingwer
  3. kleine Prise Meersalz
  4. 1 Bio-Orange
  5. Spritzer frischer Zitronensaft
  6. optional ein wenig Roh-Rohrzucker
  7. alternativ Agavendicksaft, Reissüße
Teezubereitung
  1. Vorbereitungen: Ingwer waschen und bei Bio-Qualität mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Orange heiß abwaschen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf Ingwer (M) in Wasser ca. 20 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und eine kleine Prise Meersalz (W) dazugeben.
  3. In zwei Becher oder Gläser jeweils einen Spritzer Zitronensaft (H), Orangenscheibe mit Schale und etwas Orangensaft (H/F/E) geben. Den heißen Ingwertee (M) in die Becher gießen und einige Minuten abgedeckt ziehen lassen. Nach Belieben etwas süßen und genießen...
Notizen
  1. *Ingwer wirkt thermisch erwärmend / Orangen wirken thermisch erfrischend
  2. *Orangen bitte nicht bei gereizter Magenschleimhaut anwenden.
  3. *Orangen bitte nicht bei Wind / Kälte / Schleim Symptomen nach TCM verwenden.
  4. **Gewürz- & Kräutertee sollte immer bewusst und in Maßen genossen werden.
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