Fruchtig-würziger Energie-Tee mit Orange und Ingwer.
herb – fruchtig – scharf
Belebend & energetisierend
Frischer Ingwer ist in der 5-Elemente-Küche eine klassische Zutat aus dem Element Metall. Er wirkt thermisch erwärmend und tonisiert das Magen-Qi, fördert also die Verdauung und stärkt die Mitte.
Die süß-saure Orange vertritt die Elemente Erde und Holz, die bittere Schale das Feuers. Thermisch wirken Orangen kühlend. Nach TCM tonisieren sie das Yin und helfen Säftemangel auszugleichen.
Ein anregend-würziger Tee
Aromatischer 5-Elemente-Tee
Energietee im Kreis mit den 5 Elementen: Frischer Ingwer (Metall), Meersalz (Wasser), Zitronensaft (Holz), Orangenschale (Feuer) und optional etwas Roh-Rohrzucker (Erde).
*Bei gereizter Magenschleimhaut und Wind-Kälte / Schleim-Symptomen nach TCM sollten Orangen unbedingt vermieden werden.
Hier das köstlich-aromatische Teerezept aus der Energieküche zum Ausdrucken:
Belebender Ingwer-Orangen-Tee
2015-07-05 22:04:01
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Zutaten für 2 große Tassen Energie-Tee
- 1/2 l Wasser
- 5-6 dünne Scheiben frischer Bio-Ingwer
- kleine Prise Meersalz
- 1 Bio-Orange
- Spritzer frischer Zitronensaft
- optional ein wenig Roh-Rohrzucker
- alternativ Agavendicksaft, Reissüße
Teezubereitung
- Vorbereitungen: Ingwer waschen und bei Bio-Qualität mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Orange heiß abwaschen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
- In einem Topf Ingwer (M) in Wasser ca. 20 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und eine kleine Prise Meersalz (W) dazugeben.
- In zwei Becher oder Gläser jeweils einen Spritzer Zitronensaft (H), Orangenscheibe mit Schale und etwas Orangensaft (H/F/E) geben. Den heißen Ingwertee (M) in die Becher gießen und einige Minuten abgedeckt ziehen lassen. Nach Belieben etwas süßen und genießen...
Notizen
- *Ingwer wirkt thermisch erwärmend / Orangen wirken thermisch erfrischend
- *Orangen bitte nicht bei gereizter Magenschleimhaut anwenden.
- *Orangen bitte nicht bei Wind / Kälte / Schleim Symptomen nach TCM verwenden.
- **Gewürz- & Kräutertee sollte immer bewusst und in Maßen genossen werden.
Energieküche https://energiekueche.de/
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