Erfrischend und süß: Einfaches Obstkompott für alle Jahreszeiten.
Süßer Genuss für das ganze Jahr
Als Frühstück oder Dessert
Kompott ist das ganze Jahr über eine sehr bekömmliche Variante süßes Obst zu genießen.
Vielfältige Erde-Zutaten treffen auf erfrischende Aspekte – das befeuchtet den Körper und hilft innere Hitze sanft auszugleichen.
Als Nachtisch, kleiner Snack oder zum gekochten Frühstücksgetreide – immer wieder köstlich.
süße Äpfel und Birnen = Element Erde
fruchtig, süß, belebend
5-Elemente-Kompott im Kreis kochen: Süße Äpfel, Birnen, Zimt (Erde), Koriander (Metall), Meersalz (Wasser), Zitrone (Holz), Orangenschale (Feuer).
Ob Sommerhitze oder Stress – ein kleine Portion dieses simplen Kompotts – in Ruhe genossen – kühlt, verwöhnt und macht gelassen.
// Energieküchen-Rezepte mit frischem Obst //
Hier das einfache Energieküchen-Rezept für eine Familien-Portion Kompott:
erfrischendes 5-Elemente-Kompott
2014-05-23 17:24:21
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Zutaten
- ca. 1/4 l Wasser oder Traubensaft
- ca. 1/2 kg süße Äpfel oder Birnen (geschält, in Stücke geschnitten)
- 1/2 Vanilleschote (ausgekratztes Mark)
- Prise gemahlener Ceylon-Zimt
- 1 EL Agavendicksaft
- 1/2 TL gemahlene Koriandersamen
- kleine Prise Meersalz
- 1/2 Bio-Zitrone (Saft & Schale)
- 1/2 TL geriebene Bio-Orangenschale
- optional Pfeilwurzelmehl zum Eindicken
Kochen im Kreis
- In einem Topf heißes Wasser oder Traubensaft und Früchte, Vanillemark, Zimt, Agavendicksaft (E), Koriander (M), Salz (W) verrühren, Zitronensaft und -schale (H) und Orangenschale (F) dazu geben. Das Obst zugedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen bis die Früchte weich sind.
- Nach Belieben evtl. noch ganz oder teilweise pürieren und mit etwas Pfeilwurzelmehl eindicken.
Notizen
- vegan / vegetarisch
- *Kochen mit den 5 Elementen: Feuer (F), Erde (E), Metall (M), Wasser (W), Holz (H)
- **Das Kompott hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage und kann so auf Vorrat z.B. für das Frühstück zubereitet werden.
Energieküche https://energiekueche.de/
Einfaches Obstkompott mit den fünf Elementen
