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Reis-Congee mit Karotten - 5-Elemente-Kur die Organe der Mitte

Congee – Kur für die Mitte

Lang gekochtes Congee ist eine besonders bekömmliche Variante Reis und andere Getreide zu genießen. Das klassische Reis-Congee der traditionellen chinesischen Ernährungslehre kannst du in Alltags-Rezepten verwenden oder als individuelle Kur für die Organe der Mitte und den gesamten Organismus einsetzen. …

5-Elemente-Brei zum Frühstück

Veganes Apfel-Walnuss-Frühstück

Eine warme Mahlzeit ist der beste Start in den Tag. Für alle, die wie ich gern süß frühstücken, gibt es heute eine vegane Frühstücksbrei-Inspiration mit Apfelmus, frischem Obst nach Saison und knackigen Walnüssen. Für eine Extra-Portion natürliche Süsse sorgen in …

Brühe mit frischem Gemüse

Bunte Gemüsesuppe

Eine einfache Suppe mit Gemüse und schnellkochenden Linsen, die immer wieder mit Zutaten der Saison variiert werden kann, kommt heute auf den Tisch. Die ist so lecker und schmeckt immer wieder gut. Die 5-Elemente-Ernährung lebt von möglichst saisonalem, frischem Gemüse …

Fruchtiger Buchweizen-Frühstücksbrei

Süßes Buchweizen-Frühstück

Heute kommt ein fruchtiges Frühstück mit Buchweizen und frischen Beeren auf den Tisch. Das ist ganz einfach zubereitet, gibt Power für den Tag und schmeckt so gut. Kocht man das Getreide bereits am Vorabend, ist dieses 5-Elemente-Frühstück am Morgen ganz …

Veganes Pilz-Bulgur

Bulgur-Gemüse-Pfanne

Ein leckeres Alltagsgericht aus Bulgur, Champignons und Karotten bereiten wir heute ganz einfach und schnell in der Energieküche zu. Die vegane Bulgur-Gemüse-Pfanne nährt den Körper und stärkt mit vielen anregenden Gewürzen die Organe der Mitte. Ob als herzhaftes Frühstück, leichter …

Mango-Aprikosen-Aufstrich

Aprikosen-Mango-Aufstrich

Dieser exotisch-fruchtige Aufstrich aus Trockenobst ist eine süße Beilage ganz ohne zusätzlichen Zucker. Den 5-Elemente-Fruchtaufstrich aus Mango und Aprikosen kannst du als köstlichen Aufstrich für den Sonntagsbrunch oder als Topping im Frühstücksbrei genießen. Trockenfrüchte sind besonders auch in der kalten …

Vegane Kichererbsen-Reis-Pfanne

Goldene Winter-Reispfanne

Dieses schnelle Pfannen-Gericht nährt die Mitte und macht so richtig schön satt. Reis aufsetzen, Gemüse schnippeln, anbraten, Kichererbsen dazu und mit Gewürzen verfeinern, Reis und Gemüse mischen… fertig ist die nahrhafte Genießer-Mahlzeit! Ob als herzhaftes Power-Frühstück, energiespendender Lunch oder stärkendes …

5-Elemente-Fürhstück mit Reis-Congee

5-Elemente-Frühstück

Frühstücken mit den fünf Elementen – dieses ausführliche Spezial zum optimalen Start in den Tag inspiriert von der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) bietet einen Überblick über die wichtigsten Grundlagen und Anregungen für herzhafte und süße Alltags-Rezepte für die …

Erfrischende Sommer-Polenta

Schnelle Tomaten-Zucchini-Polenta

Diese vegane Sommer-Polenta mit Tomaten und Zucchini ist ein erfrischendes Energie-Frühstück, das sich gut vorbereiten lässt, damit am Morgen alles möglichst schnell geht. Ob als Frühstück oder Lunch-to-go dieses leckere Sommer-Rezept stärkt die Mitte und das Yin, spendet Säfte und macht …

Süßer Haferflocken-Auflauf mit den fünf Elementen

Haferflocken-Auflauf

Mit einem süßen Energie-Frühstück starten wir heute in den Tag. Ein erfrischender Haferflocken-Auflauf mit frischen Äpfeln und aromatischen Gewürzen versorgt mit wichtigen Nährstoffen und schmeckt einfach köstlich. Der fruchtige Haferflocken-Auflauf hat eine knusprige Kruste und ist durch die frischen Äpfel …