Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Diese aromatische Linsenpaste mit Kurkuma gehört zu den Basis-Rezepten in der Energieküche, den sie verfeinert viele Gemüsegerichte und ist ein vielseitiger 5-Elemente-Aufstrich für Wraps und Sandwiches. Der Linsen-Aufstrich wirkt thermisch betrachtet eher neutral und ist damit eine hervorragende Basis für …
Heute gibt es als kleinen Snack ausnahmsweise mal eine Brot-Mahlzeit mit einem bunt gemixten Wildkräuter-Pesto auf geröstetem Roggenmischbrot. Denn aus bunten Kräuterresten lässt sich immer auch ein würziges Pesto zaubern, das viele Gerichte bereichert. In der Energieküche wird so gut wie …
Dieser exotisch-fruchtige Aufstrich aus Trockenobst ist eine süße Beilage ganz ohne zusätzlichen Zucker. Den 5-Elemente-Fruchtaufstrich aus Mango und Aprikosen kannst du als köstlichen Aufstrich für den Sonntagsbrunch oder als Topping im Frühstücksbrei genießen. Trockenfrüchte sind besonders auch in der kalten …
Heute servieren wir zweierlei Sommer-Dip für das Party-Buffet oder als würzige Beilage zu Getreide- und Gemüsegerichten. Kichererbsen und Avocado bilden ein köstliches Dip-Duo, das viel Geschmack und noch mehr gesunde Nährstoffe auf den Teller bringen. So einfach bereitest du den …
Es ist Sommer und in der Energieküche wird gefeiert. Knackige Pistazien und saftige Tomaten kommen als cremiger Aufstrich mit frischen Kräutern auf das Party-Buffet. Das ist ein. besondererer kulinarischer Genuss, der ganz einfach gemacht ist. So leicht bereitest du einen …
Als aromatische Creme in Wraps, Aufstrich auf dem Brot oder Topping für Gemüsegerichte – diese frische Minze-Linsenpaste mit Petersilie begeistert immer wieder. Aufstriche und Dips aus Hülsenfrüchten wie Linsen oder Kichererbsen sind eine gute Möglichkeit, einfache Gemüse- oder Brotmahlzeiten geschmacklich …
5-Elemente-Dip aus Dinkel und Weißen Bohnen Nährenden, veganen Aufstrich inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) würzen, ist ganz einfach. Die Basis aus Dinkelreis (Element Holz, thermisch neutral) und Weißen Bohnen (Element Wasser, thermisch neutral) wird im …