Vegane Sommer-Aufstriche

 

Zweierlei Sommer-Dip: Cremige Kichererbsen und erfrischende Avocado.

Einfache Sommer-Dips

Leckere Sommer-Aufstriche

 

5-Elemente-Dips für viele Gelegenheiten

Cremiger Aufstrich: Kichererbsen (Wasser), Zitrone (Holz), Paprika (Feuer), Brühe (Erde), Knoblauch, Kümmel, Curry und weißer Pfeffer (Metall).

Erfrischende Creme: Avocado, Kürbiskerne (Erde), schwarzer Pfeffer (Metall), Meersalz (Wasser), Zitronensaft (Holz), Bockshornkleesamen (Feuer).

*dazu passen z. B. Brot-Sticks oder Chapati

 

 Hier die Energieküchen-Rezepte für die veganen Party-Dips zum Ausdrucken:

Zweierlei vegane Sommer-Aufstriche
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Zutaten - Kichererbsen-Creme
  1. 2 Tassen Kichererbsen (vorgekocht)
  2. Spritzer Zitronensaft
  3. Prise Paprikapulver edelsüß
  4. ca. 1/2 Tasse Gemüsebrühe
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  7. 1 gute Prise gemahlener weißer Pfeffer
  8. ca. 1/2 TL Curry-Pulver
  9. 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  10. ein wenig frische Minze
  11. 1-2 EL Bio-Sojasoße
  12. 1 Prise Meersalz
Zutaten - Avocado-Creme
  1. 2 Avocado
  2. 4 EL Kürbiskerne (grob gehackt)
  3. 1 EL neutrales Pflanzenöl / Kürbiskernöl
  4. 4 EL Reisdrink
  5. Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  6. Prise Meersalz
  7. 1 kleine Zitrone (Saft)
  8. Prise gemahlener Bockshornkleesamen
Kochen im Kreis - Kichererbsen-Creme
  1. In einer Schüssel Kichererbsen (W), Zitronensaft (H), Paprikapulver (F), Gemüsebrühe, Öl (E), Kreuzkümmel, weißer Pfeffer, Curry, Knoblauch (M), Minze, Sojasoße, Meersalz (W) vermischen und pürieren.
Kochen im Kreis - Avocado-Creme
  1. In einer Schüssel Avocado, Kürbiskerne, Pflanzenöl, Reisdrink (E), Pfeffer (M), Meersalz (W), Zitrone (H), Bockshornkleesamen (F) vermischen und pürieren.
Notizen
  1. vegan / vegetarisch
  2. *Kochen mit den 5 Elementen: Holz (H), Feuer (F), Erde (E), Metall (M), Wasser (W).
Energieküche https://energiekueche.de/
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Erfrischend & cremig - Sommer-Aufstrich mit den fünf Elementen

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