Leichte Fenchel-Cremesuppe

Heute wird eine aromatische Cremesuppe mit Fenchel und Wurzelpetersilie gekocht. Diese leichte Gemüsesuppe nährt und wärmt den Organismus sanft, was besonders auch an trüben Regentagen Körper und Seele verwöhnt. Drei Gemüsesorten, milde Gemüsebrühe und anregende Gewürze – fertig ist die …

Belebender Ingwer-Orangen-Tee

Orangen-Ingwer-Tee

Ein fruchtig-würziges Tee-Rezept mit frischem Ingwer und Orangen belebt und erfrischt mit scharfen Metall- und säuerlichen Holz-Aspekten. Eine anregende Erfrischung mit wärmendem Ingwer und erfrischender Orange, die an warmen Tagen die Lebensgeister weckt. Frischer Ingwer ist in der 5-Elemente-Küche nach traditioneller …

Einfaches Gemüse-Curry

Aus knackigem Gemüse, Linsen und aromatisch wärmenden Gewürzen zaubern wir heute ganz einfach eine köstliche Curry-Pfanne. Natürlich ist auch dieses Gemüse-Rezept inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). So kombinierst du die Zutaten für das Curry-Gericht mit …

5-Elemente-Fürhstück mit Reis-Congee

5-Elemente-Frühstück

Frühstücken mit den fünf Elementen – dieses ausführliche Spezial zum optimalen Start in den Tag inspiriert von der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) bietet einen Überblick über die wichtigsten Grundlagen und Anregungen für herzhafte und süße Alltags-Rezepte für die …

Veganes Couscous mit Brokkoli und Pilzen

Leichtes Gemüse-Couscous

Aus frischem Brokkoli, Champignons, Lauch und Couscous kochen wir heute ein lecker-leichtes Sommer-Gericht. Die vegane Gemüse-Pfanne nährt, erfrischt und sättigt nachhaltig. Ohne viel Aufwand zubereitet, eignet sich dieses Rezept für ein schnelles Essen am Morgen, Mittag oder Abend. Auch diese …

Süß-herber Sommer-Smoothie

Sommer-Smoothie mit Grapefruit

Einen erfrischend-herben Smoothie aus Pfirsichen, Beeren, Grapefruit, Granatapfel und Salat mixen wir uns heute als kühlenden Sommer-Snack. Die frischen Früchte versorgen den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen, kühlen, stärken das Yin und spenden Säfte. So einfach mixt du einen kühlenden Smoothie …

Rezept für gefüllte Ofen-Champignons mit den fünf Elementen

Gefüllte Champignons

Gemüsegerichte aus dem Ofen sind etwas Wunderbares! Sie machen nicht viel Arbeit und schmecken einfach so lecker. Heute bereiten wir daher Champignons gefüllt mit Kichererbsen, Gemüse und Pinienkernen zu, die rund 20 Minuten im Ofen gebacken werden. Das Backen im …

Veganer Black-Bean-Burger

Veggie Black-Bean-Burger

Burger sind ein Klassiker in der modernen westlichen Küche und jeder liebt sie. Daher braten wir heute einen lecker-leichten Veggi-Burger mit Black-Bean-Patty. Ergänzt wird der vegane Burger mit einer würzigen Avocado-Creme, frischem Gemüse und Kräutern. Statt Brötchen verwenden wir leichte …

Erfrischende Brokkoli.Zucchini-Suppe

Sommer-Suppe mit Brokkoli

Wir zaubern heute eine leichte Cremesuppe aus Brokkoli, Zucchini und Basilikum, natürlich inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Es erwartet dich ein leichtes Energieküchen-Rezept für eine vegetarisch-vegane Sommer-Suppe, die erfrischt und Säfte spendet. Die bekömmliche Cremesuppe …