Einen erfrischend-herben Smoothie aus Pfirsichen, Beeren, Grapefruit, Granatapfel und Salat mixen wir uns heute als kühlenden Sommer-Snack. Die frischen Früchte versorgen den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen, kühlen, stärken das Yin und spenden Säfte. So einfach mixt du einen kühlenden Smoothie inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Ernährungslehre: Beerenobst, Granatapfel (Element Holz), herber Blattsalat, Grapefruit (Element Feuer), Pfirsiche, Apfel (Element Erde) abgerundet mit frischem Ingwer, Kardamom (Element Metall) und kühlem Wasser (Element Wasser) fein pürieren. Fertig!
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Fruchtiger Sommer-Smoothie
5-Elemente-Hinweis
Kühlender Snack, der das Yin stärkt und Säfte spendet.
Zutaten
Anleitung
- Salat waschen und zerkleinern.
- Grapefruit heiß waschen. Etwas Schale abreiben. Dann schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Pfirsiche waschen, entkernen, klein schneiden.
- Ingwer fein reiben.
- In eine hohe Schüssel die Himbeeren, Heidelbeeren, Granatapfel-Muttersaft (Element Holz), herben Salat, Grapefruitschale und -fruchtfleisch (Element Feuer), Pfirsiche, Leinsamen (Element Erde), Ingwer, Kardamom (Element Metall) und Wasser geben und pürieren.
- Den Smoothie dann in Gläsern servieren und kühl, jedoch nicht eiskalt genießen.
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