Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Heute wird eine aromatische Cremesuppe mit Fenchel und Wurzelpetersilie gekocht. Diese leichte Gemüsesuppe nährt und wärmt den Organismus sanft, was besonders auch an trüben Regentagen Körper und Seele verwöhnt. Drei Gemüsesorten, milde Gemüsebrühe und anregende Gewürze – fertig ist die …
Frühstücken mit den fünf Elementen – dieses ausführliche Spezial zum optimalen Start in den Tag inspiriert von der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) bietet einen Überblick über die wichtigsten Grundlagen und Anregungen für herzhafte und süße Alltags-Rezepte für die …
Ingwer-Energie-Tee – Dieser Kräutertee mit Ingwer ist ein leckerer und energetisierender Frühstückstee, der am Morgen auf jeden Fall für gute Laune sorgt. Wer zum Beispiel während einer Frühlingskur den heiß geliebten, morgendlichen Kaffee ersetzen möchte, kann mal diesen vitalisierenden Ingwer-Kräuter-Tee als …
Suppen sind mein Favorit – schnell zubereitet und immer wieder köstlich! Diese vegane Gemüse-Cremessuppe mit vielen Zutaten aus dem ausgleichenden und nährenden Element Erde ist schnell gemacht und lässt sich immer wieder ganz nach Geschmack abwandeln. Die Suppe ist besonders …
Wärmende 5-Elemente-Gewürze So einfach stellst du die wärmende Gewürz-Mischung für deine Energie-Brühe zusammen: Koriandersamen, Galgant, Lorbeer, Beifuß, Engelwurz, Pfeffer (Element Metall, thermisch wärmend bis heiß), Sojasoße (Element Wasser, kalt), guter Weißweinessig (Element Holz, wärmend), frischer Thymian und Wacholderbeeren (Element Feuer, …
Ein Energie-Rezept gegen das Nachmittagstief: Kräutertee mit Aroma-Honig. Kräutertees sind eine Wohltat für Körper und Geist. Bei einem kleinen Formtief muss man nicht unbedingt zum koffeinhaltigen Kaffee greifen. Diese Tee-Rezeptur mit Rosmarin, Schafgarbe und Kamille wirkt anregend und ist trotzdem magenfreundlich. …
Heute kommt ein bunter Wintergemüse-Mix aus dem Ofen auf den Tisch und wird zum Schluss mit cremigem Kräuterrahm und knackigen Pinienkernen abgerundet. Ein einfaches Rezept für die kalte Jahreszeit – diesmal in vegetarischer und veganer Variante. In der 5-Elemente-Ernährung und …
In diesem neuen Energieküchen-Rezept wird ofengebackener Butternut-Kürbis auf einem köstlichen Cashew-Kichererbsen-Püree serviert. Anregend-aromatische Gewürze wie Kurkuma, Koriander und frischer Oregano runden das nährende und stärkende Gericht ab. Echtes Soulfood, das die Mitte stärkt. Natürlich ist auch dieses leckere Herbst- und …
Wärmende Kürbis-Süßkartoffel-Suppe in ein echter Klassiker in meiner Energieküche. Eine aromatische Cremesuppe mit Kürbis ist einfache eine ideale Herbstmahlzeit. Nährend, wärmend und trotzdem ganz leicht. Das heutige vegane Suppenrezept ist einfach und schnell gekocht – und natürlich inspiriert von den …