Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Frühstücken mit den fünf Elementen – dieses ausführliche Spezial zum optimalen Start in den Tag inspiriert von der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) bietet einen Überblick über die wichtigsten Grundlagen und Anregungen für herzhafte und süße Alltags-Rezepte für die …
Aus frischem Brokkoli, Champignons, Lauch und Couscous kochen wir heute ein lecker-leichtes Sommer-Gericht. Die vegane Gemüse-Pfanne nährt, erfrischt und sättigt nachhaltig. Ohne viel Aufwand zubereitet, eignet sich dieses Rezept für ein schnelles Essen am Morgen, Mittag oder Abend. Auch diese …
Einen erfrischend-herben Smoothie aus Pfirsichen, Beeren, Grapefruit, Granatapfel und Salat mixen wir uns heute als kühlenden Sommer-Snack. Die frischen Früchte versorgen den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen, kühlen, stärken das Yin und spenden Säfte. So einfach mixt du einen kühlenden Smoothie …
Gemüsegerichte aus dem Ofen sind etwas Wunderbares! Sie machen nicht viel Arbeit und schmecken einfach so lecker. Heute bereiten wir daher Champignons gefüllt mit Kichererbsen, Gemüse und Pinienkernen zu, die rund 20 Minuten im Ofen gebacken werden. Das Backen im …
Burger sind ein Klassiker in der modernen westlichen Küche und jeder liebt sie. Daher braten wir heute einen lecker-leichten Veggi-Burger mit Black-Bean-Patty. Ergänzt wird der vegane Burger mit einer würzigen Avocado-Creme, frischem Gemüse und Kräutern. Statt Brötchen verwenden wir leichte …
Wir zaubern heute eine leichte Cremesuppe aus Brokkoli, Zucchini und Basilikum, natürlich inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Es erwartet dich ein leichtes Energieküchen-Rezept für eine vegetarisch-vegane Sommer-Suppe, die erfrischt und Säfte spendet. Die bekömmliche Cremesuppe …
Heute servieren wir zweierlei Sommer-Dip für das Party-Buffet oder als würzige Beilage zu Getreide- und Gemüsegerichten. Kichererbsen und Avocado bilden ein köstliches Dip-Duo, das viel Geschmack und noch mehr gesunde Nährstoffe auf den Teller bringen. So einfach bereitest du den …
