Heute wird eine aromatische Cremesuppe mit Fenchel und Wurzelpetersilie gekocht. Diese leichte Gemüsesuppe nährt und wärmt den Organismus sanft, was besonders auch an trüben Regentagen Körper und Seele verwöhnt. Drei Gemüsesorten, milde Gemüsebrühe und anregende Gewürze – fertig ist die …
Suppen
Sommer-Suppe mit Brokkoli
Wir zaubern heute eine leichte Cremesuppe aus Brokkoli, Zucchini und Basilikum, natürlich inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Es erwartet dich ein leichtes Energieküchen-Rezept für eine vegetarisch-vegane Sommer-Suppe, die erfrischt und Säfte spendet. Die bekömmliche Cremesuppe …
Schnelle Rote-Bete-Suppe
Heute gibt es eine 5-Elemente-Suppe, die ein wahrer Gaumen- und Augenschmaus ist. Rote Bete sorgt für einen wunderbaren pinken Farbton und liefert außerdem viele wichtige Nährstoffe. Abgestimmt mit aromatischen Gewürzen ergibt sich ohne viel Aufwand ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Dieses …
Basen-Fasten-Tag
Wir machen eine lecker-leichte Frühjahrskur mit einem Basen-Fasten-Tag – natürlich wie immer auch angeregt von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). In dieser kulinarischen Wellness-Kur trifft Jahrtausende alte Ernährungslehre auf moderne Ernährungswissenschaft. So machen wir den Organismus frühlingsfit, …
Winterliche Gemüse-Creme-Suppe
Suppen sind mein Favorit – schnell zubereitet und immer wieder köstlich! Diese vegane Gemüse-Cremessuppe mit vielen Zutaten aus dem ausgleichenden und nährenden Element Erde ist schnell gemacht und lässt sich immer wieder ganz nach Geschmack abwandeln. Die Suppe ist besonders …
Pikante Orangen-Curry-Suppe
Heute steht ein süß-scharfer Wintereintopf auf der Speisekarte: Orangen-Curry-Suppe mit Blumenkohl und Kokosmilch. In der Energieküche beginnt das neue Jahr mit einer veganen Energiesuppe, die den Gaumen kitzelt und die Sinne mit exotisch anmutenden Geschmacksnuancen verwöhnt. Diese Suppe nährt, belebt und …
Glückssuppe mit Linsen
Als Glückssuppe zum neuen Jahr servieren wir in der Energieküche diesmal einen einfachen und leckeren Eintopf mit Linsen, Kichererbsen, Gemüse und frischen Brechbohnen und aromatischen Gewürzen. Zum neuen Jahr verspricht eine reichhaltige Linsensuppe traditionell Wohlstand – denn jede Linse auf …
Energiebrühe mit Wurzelgemüse
Wärmende 5-Elemente-Gewürze So einfach stellst du die wärmende Gewürz-Mischung für deine Energie-Brühe zusammen: Koriandersamen, Galgant, Lorbeer, Beifuß, Engelwurz, Pfeffer (Element Metall, thermisch wärmend bis heiß), Sojasoße (Element Wasser, kalt), guter Weißweinessig (Element Holz, wärmend), frischer Thymian und Wacholderbeeren (Element Feuer, …