Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Mit einem süßen Energie-Frühstück starten wir heute in den Tag. Ein erfrischender Haferflocken-Auflauf mit frischen Äpfeln und aromatischen Gewürzen versorgt mit wichtigen Nährstoffen und schmeckt einfach köstlich. Der fruchtige Haferflocken-Auflauf hat eine knusprige Kruste und ist durch die frischen Äpfel …
Es ist Sommer und in der Energieküche wird gefeiert. Knackige Pistazien und saftige Tomaten kommen als cremiger Aufstrich mit frischen Kräutern auf das Party-Buffet. Das ist ein. besondererer kulinarischer Genuss, der ganz einfach gemacht ist. So leicht bereitest du einen …
Einen kühlenden 5-Elemente-Smoothie mit wunderbar säuerlich-herbem Aroma mixen wir uns heute in der Energieküche. Mit den Zutaten Kiwi und Sanddorn aus dem Element Holz wirkt dieser erfrischende, grüne Smoothie nach der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) besonders säfte-spendend sowie …
Als einfacher Snack oder leckere Beilage, dieses vegetarische Soul Food schmeckt immer wieder: Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen serviert mit erfrischendem Kräuter-Frischkäse-Dip. Als Topping gibt es geröstete Hanfsamen. Gebackene Kartoffeln sind kein klassisches Gericht der 5-Element-Küche nach traditioneller chinesischer Ernährungslehre. In …
Erfrischend und voller gesunder Nährstoffe – heute mixen wir in der Energieküche einen cremigen Smoothie mit grünen Zutaten und Aroniabeeren-Muttersaft. Der Beerensaft verleiht dem Smoothie auch die schöne, dunkelrote Farbe. Aroniabeeren, auch Apfelbeeren, enthalten zahlreiche Vitamine, Mineralien und wirken antioxidativ. …
Einfach köstlich: Süße Avocado-Creme mit Zitrone und Kardamom. Dieses vegane Dessert ist wunderbar cremig und richtig nahrhaft. Die traumhaft zarte Avocado-Creme mit Hafermilch und Zitrone belebt, verwöhnt und sättigt nachhaltig. Mit wenigen Zutaten ist die die Avocado-Süßspeise schnell zubereitet und danach …
Warmer Obstsalat mit süßen Äpfeln, Orangen, herber Grapefruit, Trockenfrüchten und Chicorée ist einfach köstlich! Leicht erwärmt, mit einer Prise Zimt und Piment verfeinert und mit knackigen Walnüssen garniert, verwöhnt dieser Obstsalat Körper und Seele. In diesem Rezept verbinden sich die …