Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Eine einfache Suppe mit Gemüse und schnellkochenden Linsen, die immer wieder mit Zutaten der Saison variiert werden kann, kommt heute auf den Tisch. Die ist so lecker und schmeckt immer wieder gut. Die 5-Elemente-Ernährung lebt von möglichst saisonalem, frischem Gemüse …
Einfach, lecker und gesund ist dieses würzige Kohlrabi-Pfannengemüse, das sich wunderbar mit gekochtem Getreide nach eigener Vorliebe kombinieren lässt. Diese wenigen Zutaten brauchst du für das leicht bekömmliche, vegane Gemüsegericht inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM): …
Heute kommt ein fruchtiges Frühstück mit Buchweizen und frischen Beeren auf den Tisch. Das ist ganz einfach zubereitet, gibt Power für den Tag und schmeckt so gut. Kocht man das Getreide bereits am Vorabend, ist dieses 5-Elemente-Frühstück am Morgen ganz …
Eine frische und würzige Pasta-Variation für genussfreudige Fitnessfans steht heute auf dem Speiseplan. Knackige Gemüse-Nudeln werden mit cremig würziger Bärlauch-Soße kombiniert. Das ist ein lecker-leichtes 5-Elemente-Gericht inspiriert von der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin. Mit einem Spiralschneider werden aus Karotte, Wurzelpetersile …
Das Tolle an Ofengemüse ist, dass es ohne viel Zutun im Backofen gart. So kannst du auch dieses süß-scharfe Rosenkohl-Gemüse ganz einfach ohne großen Aufwand zubereiten. Als Antipasti für Gäste oder als Beilage zu gekochtem Getreide – frisches Wintergemüse wird …
So wunderbar schmeckt der Spätsommer und beginnende Herbst und ist auch noch ein Augenschmaus. Mild-süßlicher Kürbis und herb-frische Wildkräuter vereinen sich in dieser nährenden Cremesuppe zu einem echten Geschmacks-Erlebnis. Eine saisonale und regionale Suppe, die die Mitte stärkt, das ist …
Das ist himmlisches, süß-würziges Soul Food aus der Energieküche! Diese köstliche Hausmannskost mit einer Prise Exotik durch aromatische Gewürze wie Kurkuma und Curry-Pulver schmeckt Groß und Klein. Kartoffelbrei ist ein echter Klassiker in der europäischen Küche und ein beliebtes Alltagsgericht …