Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Fruchtig, süß und herb – heute erwartet dich in der Energieküche ein leckerer Sommersnack mit vielen Vitaminen und Nährstoffen dank einer bunten Mischung aromatischer Wildkräuter und frischer Früchte. Brombeeren und Himbeeren verleihen dem Smoothie die wunderbar dunkelrote Farbe. Frische Wildkräuter …
Süße Birnen, knackiger Salat, cremige Avocado und aromatisch-scharfer, frischer Ingwer bilden die Grundlage für einen anregenden Energie-Snack, der zugleich soft und spicy ist. Der süß-scharfe Smoothie erfrischt und spendet Säfte. Der aromatisch-scharfe Ingwer macht den kühlenden Snack bekömmlicher für die …
Das ist himmlisches, süß-würziges Soul Food aus der Energieküche! Diese köstliche Hausmannskost mit einer Prise Exotik durch aromatische Gewürze wie Kurkuma und Curry-Pulver schmeckt Groß und Klein. Kartoffelbrei ist ein echter Klassiker in der europäischen Küche und ein beliebtes Alltagsgericht …
Eine lecker-leichte 5-Elemente-Suppe kochen wir heute in der Energieküche. Milde Karotten und nährende Linsen werden abgerundet mit Kurkuma und frischem Ingwer. Die vegane Cremesuppe nährt den Körper und stärkt die Mitte. Inspiriert von der ganzheitlichen Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin …
Auch süßes Konfekt lässt sich inspiriert von den fünf Elementen ganz einfach zubereiten. Daher gibt es heute ein Rezept für fruchtige 5-Elemente-Energiekugeln. Getrocknete Früchte werden mit Mandeln, Kakaopulver und Gewürzen zu köstlichen kleinen Kugeln verarbeitet, die immer wieder auch ein …
Ein leckeres Alltagsgericht aus Bulgur, Champignons und Karotten bereiten wir heute ganz einfach und schnell in der Energieküche zu. Die vegane Bulgur-Gemüse-Pfanne nährt den Körper und stärkt mit vielen anregenden Gewürzen die Organe der Mitte. Ob als herzhaftes Frühstück, leichter …
Dieser Frucht-Punsch aus Apfelsaft, Ingwer, Kardamom und Zitrone ist ein anregender und tonisierender 5-Elemente-Drink für “Hangover”-Tage. Apfel-Direktsaft wirkt nach traditioneller chinesischer Medizin (TCM) thermisch erfrischend und hilft so, akute Hitze sanft ab- und Säfte wieder aufzubauen. Eine frische Zitronenscheibe wirkt …
Schoko-Cookies sind ein echter Klassiker unter den Keksen. Wer liebt sie nicht diese knusprig-schokoladigen Köstlickeiten. Du suchst eine kleine Geschenk-Idee? Dann backe doch ein Blech Schokoladen-Kekse, verpacke sie in einer hübschen, luftdichten Dose und fertig ist das mit Liebe selbst …
Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, den Körper gut zu nähren und die Organe der Mitte zu wärmen. Eine Kürbis-Suppe ist da das perfekte Abendessen. Deshalb kochen wir heute eine einfache Gemüse-Cremesuppe mit Kürbis und Wurzelpetersilie, die natürlich wie …