Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Backen mit den fünf Elementen Für diese Sesam-Knusperstangen braucht man nur wenige Zutaten und sie sind ruckzuck gebacken. Für das Knabber-Gebäck brauchst du Dinkelmehl, Olivenöl und Wasser. Dieses Grundrezept kannst du dann ganz nach Belieben variieren. Probiere es z. B. …
5-Elemente-Dip aus Dinkel und Weißen Bohnen Nährenden, veganen Aufstrich inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) würzen, ist ganz einfach. Die Basis aus Dinkelreis (Element Holz, thermisch neutral) und Weißen Bohnen (Element Wasser, thermisch neutral) wird im …
Einfach und doch raffiniert ist diese erfrischende Tomaten-Suppe mit Zimt. Heute gibt es mal wieder ein schnelles und köstliches Cremesuppen-Rezept inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Eine delikate Erfrischung für warme Sommertage, die erfrischt und Säfte …
Lecker-leichtes Gemüsegericht für jeden Tag aus der Energieküche mit Rettich, Karotten, Frühlingszwiebeln und Kurkuma. Heute zaubern wir eine köstlich würzige Gemüse-Pfanne mit Reis. Wie immer ein einfaches Alltags-Rezept, das die Mitte nährt und stärkt mit nährstoffreichem Gemüse und Getreide sowie …
Suppen-Rezept mit den fünf Elementen Durch den Fenchel und die ergänzenden Gewürze ist diese Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr bekömmlich. Außerdem sind die Inhaltsstoffe des Fenchels sehr gesundheitsfördernd und unterstützen besonders auch die Verdauung. Nach TCM wirkt der …
Habermus ist ein traditionelles Frühstücksgericht mit Obst nach Hildegard von Bingen und passt hervorragend in die westlich interpretierte 5-Elemente-Küche. Traditionelle europäische und chinesische Ernährungslehre inspirieren ein ganz simples Frühstücksrezept, das durch gekochte Getreideflocken und frische saisonale Früchte nachhaltig nährt …
Die Hirse ist eine traditionelle Getreidevariante für zahlreiche süße und herzhafte Mahlzeiten. Neben Reis, Buchweizen und Quinoa ist Hirse (Panicum miliaceum) eine der wichtigsten, glutenfreien Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung. Ob Vollwertkost oder 5-Elemente-Ernährung die Hirse ist mit ihren zahlreichen Nährstoffen …
Ein einfaches Backrezept für Chapati, knuspriges Fladenbrot, als Snack-Beilage für viele Gelegenheiten erwartet dich heute. Wie alle Backrezepte aus der Energieküche ist auch dieses vegan ohne Milchprodukte oder Ei. Die Fladenbrote aus Dinkelmehl sind ganz einfach gemacht. Sie sind eine knusprige …
Hirse wird nach der 5-Elemente-Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) der Wandlungsphase bzw. dem Element Erde zugeordnet und wirkt thermisch betrachtet erfrischend. Die glutenfreie Hirse tonisiert und reguliert das Qi und hilft ungesunde Feuchtigkeit im Organismus zu transformieren. Sie …