Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Gemüsegerichte aus dem Ofen sind etwas Wunderbares! Sie machen nicht viel Arbeit und schmecken einfach so lecker. Heute bereiten wir daher Champignons gefüllt mit Kichererbsen, Gemüse und Pinienkernen zu, die rund 20 Minuten im Ofen gebacken werden. Das Backen im …
Wir zaubern heute eine leichte Cremesuppe aus Brokkoli, Zucchini und Basilikum, natürlich inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Es erwartet dich ein leichtes Energieküchen-Rezept für eine vegetarisch-vegane Sommer-Suppe, die erfrischt und Säfte spendet. Die bekömmliche Cremesuppe …
Heute servieren wir zweierlei Sommer-Dip für das Party-Buffet oder als würzige Beilage zu Getreide- und Gemüsegerichten. Kichererbsen und Avocado bilden ein köstliches Dip-Duo, das viel Geschmack und noch mehr gesunde Nährstoffe auf den Teller bringen. So einfach bereitest du den …
Diese vegane Sommer-Polenta mit Tomaten und Zucchini ist ein erfrischendes Energie-Frühstück, das sich gut vorbereiten lässt, damit am Morgen alles möglichst schnell geht. Ob als Frühstück oder Lunch-to-go dieses leckere Sommer-Rezept stärkt die Mitte und das Yin, spendet Säfte und macht …
Ein erfrischender Snack mit saftiger Polenta und sauer-süßlichem Rhabarber-Kompott. Dieses Frühlings-Gericht ist ein wunderbar frisches Verwöhn-Frühstück oder nährender Snack, der die Mitte stärkt. So einfach kochst du die Rhabarber-Polenta inspiriert von den fünf Elementen: Rhabarber (Element Holz, erfrischend), wird mit …
Es ist Sommer und in der Energieküche wird gefeiert. Knackige Pistazien und saftige Tomaten kommen als cremiger Aufstrich mit frischen Kräutern auf das Party-Buffet. Das ist ein. besondererer kulinarischer Genuss, der ganz einfach gemacht ist. So leicht bereitest du einen …
Frühling ist Spargel-Saison! Ein Frühlingsklassiker aus der europäischen 5-Elemente-Küche mit grünem Spargel und Hirse erwartet dich heute in der Energieküche. Echtes Soul Food, das sich ohne viel Aufwand zubereiten lässt. Der grüne Spargel wird im Ofen gebacken und braucht vorher …
Einfach köstlich: Süße Avocado-Creme mit Zitrone und Kardamom. Dieses vegane Dessert ist wunderbar cremig und richtig nahrhaft. Die traumhaft zarte Avocado-Creme mit Hafermilch und Zitrone belebt, verwöhnt und sättigt nachhaltig. Mit wenigen Zutaten ist die die Avocado-Süßspeise schnell zubereitet und danach …
Warmer Obstsalat mit süßen Äpfeln, Orangen, herber Grapefruit, Trockenfrüchten und Chicorée ist einfach köstlich! Leicht erwärmt, mit einer Prise Zimt und Piment verfeinert und mit knackigen Walnüssen garniert, verwöhnt dieser Obstsalat Körper und Seele. In diesem Rezept verbinden sich die …