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Saftiger Obstkuchen mit Mandeln

Rhabarber-Mandel-Kuchen

Rhabarberkuchen mit Mandeln & Vanille, das ist ein Genuss-Rezept für besondere Frühlingstage und eine Kaffeetafel mit lieben Menschen. Vollkorn-Dinkelmehl, nährende Nüsse sowie Rhabarber und Apfel werden abgerundet mit dunkler Schokolade sowie anregenden und wohltuenden Gewürzen. Süße Back-Kreationen ohne Milch, Butter …

Rezept für den Polenta-Obstkuchen aus der Pfanne

Polenta-Obstkuchen aus der Pfanne

In der Pfanne gebacken ohne Fett ist dieser glutenfreie Kuchen aus Polenta, Früchten und aromatischen Gewürzen. Ein köstlich süßer Kuchen, der die Mitte stärkt und den Körper nährt. So lecker-leicht funktioniert die ganzheitliche Ernährung mit den fünf Elementen der traditionellen …

Rezept für veganen Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen mit Ahornsirup

Luftig leichter Rührteig ganz ohne Eier, Milch oder Butter – so einfach und lecker ist veganes Backen. Der saftige Kuchenteig ist gefüllt mit einer fruchtig-knackigen Mischung aus Blaubeeren (Element Holz), Buchweizen (Feuer) und Nüssen (Erde). Bei dieser frischen Kombination kann …

Vegane Schoko-Cookies

Schoko-Cookies sind ein echter Klassiker unter den Keksen. Wer liebt sie nicht diese knusprig-schokoladigen Köstlickeiten. Du suchst eine kleine Geschenk-Idee? Dann backe doch ein Blech Schokoladen-Kekse, verpacke sie in einer hübschen, luftdichten Dose und fertig ist das mit Liebe selbst …

Veganer Blechkuchen mit Pflaumen

Veganer Zwetschgenkuchen

Ein fruchtig-saftiger Herbstgenuss mit frischen Pflaumen – heute wird die Energieküche mal wieder zur Backstube, denn ich liebe Kuchen und lade gern meine Liebsten zu einer Tee- oder Kaffeerunde mit süßem Gebäck ein. Als gelegentlicher Genuss-Moment gehört das zu meiner …