Einen kühlenden 5-Elemente-Smoothie mit wunderbar säuerlich-herbem Aroma mixen wir uns heute in der Energieküche. Mit den Zutaten Kiwi und Sanddorn aus dem Element Holz wirkt dieser erfrischende, grüne Smoothie nach der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) besonders säfte-spendend sowie tonisierend für Blut und Yin. Wegen der stark kühlenden Wirkung und der eher schlechten Bekömmlichkeit von Rohkost sollten Smoothies nur gelegentlich in kleinen Portionen genossen werden.
Der Smoothie ergänzt auch Detox-Kuren im Frühjahr oder Herbst mit viel Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen. Kiwi und Sanddorn liefern u. a. eine Extra-Portion wichtiges Vitamin C und unterstützen so das Immunsystem und den ganzen Organismus.
So einfach lässt sich ein Smoothie inspiriert vom Kreislauf der fünf Elementen mixen: Kiwi, Sanddorn (Element Holz, stark kühlend), Feldsalat, Orangenschale (Element Feuer, erfrischend), Äpfel, Avocado, Leinsamen (Element Erde, erfrischend), frischer Ingwer (Element Metall, wärmend) und leicht kühles Wasser (Element Wasser). Fertig ist der köstliche, grüne Frische-Kick im Glas!
Lass dich von der Energieküche inspirieren und mixe dir deine eigenen Energie-Smoothies als leckeren Nährstoff-Booster:
Kiwi-Sanddorn-Smoothie
5-Elemente-Hinweis
Der Smoothie ist thermisch sehr stark kühlend und wirkt durch Holz-Zutaten zusammenziehend und säftebewahrend.
Zutaten
Material
Anleitung
- Kiwis schälen und zerkleinern.
- Feldsalat waschen und klein zupfen.
- Orange waschen, halbieren und eine Hälfte zerkleinern.
- Apfel waschen, entkernen und eine Hälfte zerkleinern.
- Avocado halbieren und Fruchtfleisch einer Hälfte auskratzen.
- Ingwer waschen und reiben.
- 1 l Wasser abmessen.
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren, nach und nach das Wasser dazugeben bis die Konsistenz gefällt.
- Den Smoothie in kleinen Portionen kühl, jedoch nicht eisgekühlt genießen.
- Nach Belieben die Gläser mit Minzeblättchen garnieren.
