Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Dieses Mal zaubern wir in der Energieküche einen leckeren Wintersalat mit Quinoa, Linsen, gedünstetem Wurzelgemüse, frischen Kräutern und Sprossen. Nahrhaft, thermisch neutral und daher gut bekömmlich – diese Salatvariante ist gerade im Winter unbedingt den reinen Rohkost-Varianten vorzuziehen, die den …
Veganes Linsencurry inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) kochen – so einfach geht’s: Nährende Beluga-Linsen (Element Wasser, thermisch neutral) mit Pastinaken und Süßkartoffeln (Element Erde, neutral bzw. wärmend) werden abgerundet mit Essig (Element Holz, wärmend), Kurkuma (Element …
Einfach und doch raffiniert ist diese erfrischende Tomaten-Suppe mit Zimt. Heute gibt es mal wieder ein schnelles und köstliches Cremesuppen-Rezept inspiriert von den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Eine delikate Erfrischung für warme Sommertage, die erfrischt und Säfte …
Lecker-leichtes Gemüsegericht für jeden Tag aus der Energieküche mit Rettich, Karotten, Frühlingszwiebeln und Kurkuma. Heute zaubern wir eine köstlich würzige Gemüse-Pfanne mit Reis. Wie immer ein einfaches Alltags-Rezept, das die Mitte nährt und stärkt mit nährstoffreichem Gemüse und Getreide sowie …
Suppen-Rezept mit den fünf Elementen Durch den Fenchel und die ergänzenden Gewürze ist diese Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr bekömmlich. Außerdem sind die Inhaltsstoffe des Fenchels sehr gesundheitsfördernd und unterstützen besonders auch die Verdauung. Nach TCM wirkt der …