Heute wird gebacken – und das ganz ohne Fett. Diese veganen Muffins sind herrlich saftig und wunderbar fruchtig. Der nahrhafte Süßkartoffelteig erinnert ein wenig an britische Scones und schmeckt auch hervorragend zum Sonntagsbrunch. Wie alle Backrezepte aus der Energieküche eignet sich auch …
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Energiekekse aus Dinkelmehl
Veganes 5-Elemente-Backrezept Knusprige Energiekekse im Kreis mit den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin backen – so einfach geht’s: Ein einfacher Mürbeteig aus Dinkelmehl (Element Holz), Margarine und Vollrohr-Zucker (Element Erde) wird abgerundet mit Orangenschale (Element Feuer), Zimt, (Element Erde), …
Schnelle Sesam-Brotsticks
Backen mit den fünf Elementen Für diese Sesam-Knusperstangen braucht man nur wenige Zutaten und sie sind ruckzuck gebacken. Für das Knabber-Gebäck brauchst du Dinkelmehl, Olivenöl und Wasser. Dieses Grundrezept kannst du dann ganz nach Belieben variieren. Probiere es z. B. …
Chapati – Fladenbrot
Ein einfaches Backrezept für Chapati, knuspriges Fladenbrot, als Snack-Beilage für viele Gelegenheiten erwartet dich heute. Wie alle Backrezepte aus der Energieküche ist auch dieses vegan ohne Milchprodukte oder Ei. Die Fladenbrote aus Dinkelmehl sind ganz einfach gemacht. Sie sind eine knusprige …