Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen
Heute gibt es als kleinen Snack ausnahmsweise mal eine Brot-Mahlzeit mit einem bunt gemixten Wildkräuter-Pesto auf geröstetem Roggenmischbrot. Denn aus bunten Kräuterresten lässt sich immer auch ein würziges Pesto zaubern, das viele Gerichte bereichert. In der Energieküche wird so gut wie …
Eine frische und würzige Pasta-Variation für genussfreudige Fitnessfans steht heute auf dem Speiseplan. Knackige Gemüse-Nudeln werden mit cremig würziger Bärlauch-Soße kombiniert. Das ist ein lecker-leichtes 5-Elemente-Gericht inspiriert von der Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin. Mit einem Spiralschneider werden aus Karotte, Wurzelpetersile …
