Energieküche

Vegetarisch Kochen mit den 5 Elementen

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Willkommen!

In meiner ganzheitlichen Energieküche experimentiere ich mit vegetarischen Zutaten inspiriert von der Fünf-Elemente-Lehre der traditionellen chinesischen Medizin. Leichte Alltagsrezepte mit überschaubarer Zutatenliste und Anmerkungen zur Wirkung nach TCM. Guten Appetit wünscht euch eure Fasa!

Hirse
Schnelle
Erdbeer-Aprikosen-Smoothie
5-Elemente-Frühstück
Verführerischer
Veggie

Neues Energieküchen-Rezept

Ofengemuese mediterran

Gefülltes Ofengemüse

Lecker-leicht: Schmorgurke mediterran. Gefüllte Schmorgurke und Zucchini aus dem Ofen. Ein erfrischendes Energieküchen-Rezept für den Spätsommer mit knackigem Gemüse und nährendem Reis - mediterran ergänzt mit Pesto, Oliven und getrockneten Tomaten. Vegetarisches Energie-Rezept Heute kommt das Essen mal wieder aus dem Ofen. So macht das Kochen besonders wenig Arbeit und noch viel mehr Spaß. Die Energieküche soll euch ja Inspirationen liefern, eigene ganzheitliche und alltagstaugliche Energie-Rezepte für euch und eure Liebsten zu kreieren. […]

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5-Elemente-Rezepte für jeden Tag

Brokkoli-Süppchen

Brokkoli-Süppchen

Leicht und lecker: Gemüse-Cremesuppe mit Brokkoli. […]

Fruchtige Energie-Kugeln

Fruchtige Energie-Kugeln

Konfekt mit den 5 Elementen: Trockenobst, Kakao und Mandeln. […]

Chapati

Chapati

Chapati: Leckeres Fladenbrot für alle Gelegenheiten. […]

Bunte Winter-Reispfanne

Bunte Winter-Reispfanne

Lecker und leicht: Reis, Kichererbsen, Gemüse und wärmende Gewürze. […]

Übersicht der Energieküchen-Rezepte

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  • Alle Frühstücksrezepte
  • Aroma-Getränke
  • Backrezepte
  • erfrischende Mahlzeiten
  • nährende Mahlzeiten
  • wärmende Mahlzeiten

Warme und kalte Energie-Getränke

Aromawasser

Mild-erfrischendes Aromawasser

Belebendes Sommer-Getränk: Aromatisiertes Wasser mit Kräutern.

Sonnentee mit Verbene

Sonne in der Tasse - Kräutertee

Kräutertee mit Sonnenschein: Sonnenblume und Zitronenverbene.

Fliederbeer-Punsch

Fliederbeer-Punsch

Stärkt für kalte Regentage: Holunderbeerpunsch mit Gewürzen.

Wildkräuter-Brombeer-Smoothie

Wildkräuter-Brombeer-Smoothie

Köstlicher Sommer-Genuss: Beeren, Pfirsiche und Wildkräuter.

Frisch aus der veganen Backstube

Energiekekse aus Dinkelmehl

Energiekekse aus Dinkelmehl

Einfache Energiekekse: Vollkorn-Dinkelmehl mit wärmendem Muskat und Zimt. […]

Sesam-Brotsticks

Sesam-Brotsticks

Für Dips und Antipasti: Knusprige Sesam-Sticks aus Vollkorn-Dinkelmehl. […]

Blaubeer-Waffeln mit Ahornsirup

Blaubeer-Waffeln mit Ahornsirup

Fruchtig, süß, köstlich: Vegane Blaubeer-Waffeln mit Sirup. […]

Rhabarber-Kuchen mit Mandeln

Rhabarber-Mandel-Kuchen

Süßes Frühlingsrezept: Gefüllter Rhabarberkuchen mit Mandeln und Vanille. […]

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Inspirationen von A-Z

Antipasti Apfel Aufstrich Avocado backen Basics Bohnen Brokkoli Buchweizen Dessert Dinkelmehl Erde erfrischend Feuer Frühling Gemüse Getränke Herbst Hirse Holz Hülsenfrüchte Karotten Kekse Kohl Kompott Kräuter Kuchen Kulinarische Präsente Kürbis Linsen Metall nährend Nüsse / Kerne / Samen Obst Pilze Polenta Smoothie Sommer Suppe Süßkartoffel Tee Wasser Winter Wurzelgemüse wärmend

Die 5 Wandlungsphasen der TCM im Überblick

  • Die 5 Elemente der TCM / Wu Xing
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Temperaturverhalten von Lebensmitteln nach TCM

Lass dich inspirieren!

  • Tee mit frischen Kräutern
  • Ofenkürbis mit Kichererbsenpüree
  • Salbei-Bohnen-Antipasti

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Zutaten – Elemente – Wirkungsweisen

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